이노시톨 효과와 부작용
이노시톨, 정체가 궁금합니다! 이노시톨은 당알코올의 한 종류입니다. 생체 내에서 포도당으로부터 생합성되며, 특히 동물의 체내에서는 세포막에 많이 포함되어 있습니다. 여러 이성질체(epi-, allo-, myo-, muco-, neo-, D-chiro-, L-chiro-, scyllo-)가 존재하지만, 이 중 미오이노시톨만이 생물 활성을 가지므로 일반적으로 미오이노시톨을 이노시톨이라고 부릅니다. 식품에서는 피틴산이라고도 불리는 '이노시톨 6인산' 형태로 존재하며, 동물 체내에서는 이노시톨 또는 이노시톨 인산 형태로 존재합니다. 일반적으로 식품 첨가물로서 영양 강화제로 사용이 인정되고 있으며, 지방간이나 동맥경화를 예방하고 뇌세포에 영양을 공급하는 효과가 있다고 합니다. 또한, 인간의 초유에 많이 포함되어 ..
2025. 5. 28.